预期用途:
RIDASCREEN®Histamin是一种具有竞争力的酶免疫定量分析组胺适用于白葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒、牛奶、奶酪、鲜鱼、罐头鱼和鱼粉。
一般信息:
组胺是蛋白质丰富的食物(如鱼、奶酪和葡萄酒)中某些细菌生长导致组氨酸分解的产物。组胺的形成量取决于细菌种类、温度和暴露时间，可能超过1000mg / kg (ppm)。含有高水平组胺的鱼类与通常称为“鲭鱼中毒”的中毒有关。必须采取质量控制措施，尽量减少组织胺污染鱼类的发生。优质鱼的组胺含量低于10ppm。鱼类及其产品的极限值是100毫克/公斤，在一些国家甚至是50毫克/公斤或10毫克/公斤(瑞士)。
| 文章数量 | R1601 |
|---|---|
| 测试格式 | 96孔微量滴定板(12条，每条8孔) |
| 样品制备 | 具体的样品制备取决于基质。 |
| 培养时间 | 90分钟, 室温 |
| LOD(检出限) | -起泡酒、白葡萄酒和红葡萄酒:250 ppb -牛奶:100ppb -奶酪、新鲜和罐装鱼:2.5 ppm 鱼粉:100ppm |
| 验证矩阵 | 白、红葡萄酒、起泡酒、牛奶、奶酪、鲜鱼、罐头鱼、鱼粉。 |
| 检测分析物 | 组胺 |
| 评价 | 微量滴定板分光光度计(450 nm) |
| 电子邮件链接 | sales@r-biopharm.de |
| 指令 | 德语/英语 意大利 中国人 |
|---|---|
| 化学物质 | R1601_german.zip(德国) R1601_english.zip(英语) R1601_french.zip(法国) R1601_italian.zip(意大利语) R1601_spanish.zip(西班牙语) |
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