Ridascreen®β-乳酰叶蛋白

有可能的使用：

Ridascreen®β-乳酰叶蛋白是一种竞争性酶免疫测定，用于在包括低过敏性婴儿食品中的水解乳产品中的β-乳酰叶蛋白的定量分析。将测定校准为水解β-乳酰脱蛋白检查样品;标准由天然β-乳糖蛋白组成。该测定检测天然和加工的蛋白质和其片段（在加热牛奶期间，天然β-乳酰粘蛋白部分变性）。

一般信息：

牛奶含有约。3.2％蛋白质（2.6％酪蛋白和0.6％乳清蛋白）。约。乳清部分的一半由β-乳酰胶蛋白组成。过敏原可以作为成分或原料和烹饪产品中的污染物存在。根据法规（欧盟）第1169/2011号，必须在食品标签上宣布其牛奶及其产品。类似规则是如此。在美国，加拿大，澳大利亚和新西兰。根据委员会指令2006/141 / EC对婴儿配方，免疫反应性蛋白质应小于1％。

用于检测含有乳清，牛奶或奶粉以及果汁，葡萄酒，啤酒和香肠，敷料，面包店产品，冰，巧克力，酸奶等的食物中的饮料中的天然和加工β-乳糖蛋白。使用Ridascreen®快速β-乳酰脱蛋白（R4912）建议使用。

检测食物中的酪蛋白或酪蛋白，使用Ridascreen®Fastsitein.（R4612）建议使用。

益处：

• 开发成还检测水解式中的低分子量肽，并有助于评估低过敏性婴儿配方的剩余过敏性潜力。

配件：

• 牛奶参考资料（Moniqa）

规格

文章号码	R4901.
测试格式	带96孔的微量滴定板（每个带8个可拆卸孔的12条带）
样品制备	均质化和提取
孵化时间	2小时45分钟 室内温度
LOD（检测限）	1.4 mg / kg（ppm）β-乳酰叶蛋白（平均值） 0.9-2.1mg / kg（ppm）ß-乳酰叶蛋白* *取决于矩阵
LOQ（量化限制）	5mg / kg（ppm）ß-乳酰叶蛋白
交叉反应性	交叉反应与羊，水牛和山羊牛奶
验证矩阵	水解牛奶产品，包括低过敏性婴儿食品
可用的申请笔记	辅助酶中面筋或β-乳糖蛋白的分析。
检测到的分析物	肽 大碎片和天然β-乳酰叶蛋白 来自牛奶的β-乳酰叶蛋白
评估	微量滴定板分光光度计（450nm）
电子邮件链接	sales@r-biopharm.de.

文件

指示	德语/英语
MSDS.	R4901_german.zip（德语） r4901_english.zip（英文） R4901_FRENCH.ZIP（法语） R4901_italian.zip（意大利语） R4901_spanish.zip（西班牙语）