预期用途:
横向流动花生包括。生物生物的钩线是一种免疫层析试验,用于在环境样品中的花生残基进行定性检测(例如,食品生产线),CIP水和食品样品。该测定用于检测少量花生污染物。
***新建***
不幸的是,样本中大量的分析物会导致错误的降低或负面结果,称为钩子效应. 新的油尺将包括一条额外的线,即钩线,以检测这种影响。目前,新的试验(BLH706-20侧流花生含钩线)不会取代没有钩线的旧试验(BL606-10 / BL606-25侧面流量花生),但这是一个具有新功能的附加产品。
一般信息:
虽然花生(arachis hypogaea.)属于豆类而不属于坚果,其口感和平时食用量与树坚果相似。可以说,花生是世界上最受欢迎的“坚果”之一。花生是巧克力制品中非常常见的成分,也可作为零食和饼干等烘焙食品食用。2017年,全球花生产量为4700万吨,说明了花生作为食品的重要性。
花生中蛋白质含量高达25%。这些蛋白质中有许多是过敏性的,比如阿拉伯酸和锥阿拉伯酸,它们的含量相对较高。花生也是引起食物过敏最常见的五种食物之一。对花生过敏是最严重的过敏之一,可导致危及生命的过敏性休克。食用不到一毫克的花生可能会引起过敏反应。因此,在美国、欧盟以及其他许多国家,花生产品的标签是非常重要和强制性的。对致敏者的主要威胁是食品中的花生受到污染,而食品本来是不含花生的(例如巧克力中有花生的痕迹,巧克力中不应含有花生)。因此,对可能在生产过程中受到污染的食品进行检测,以确定是否存在意外的花生痕迹是很重要的。
如果产品成分中含有过敏原,则必须根据第1169/2011号法规(EU)在食品标签上注明。美国、加拿大、澳大利亚和新西兰也有类似法规。
好处:
- 扩展功能:包括安全识别高阳性样品(>1000 ppm)的钩线。
- 比传统试纸更精确的说明(有效结果在1–1000 ppm范围内)。
- 一个快速,可靠,易于使用的蘸酱系统检测花生生产线,原料和加工食品(结果在10分钟)。
- 更多信息和好处可以在这个网站上找到传单.
配件:
物品编号 | BLH706-20型 |
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测试格式 | 20 x用于20个测定的测试条 |
样品制备 | -抽汲方法:用预处理过的拭子清洗表面,将拭子冲洗干净后测量。 - 食品测定:均质食品样品,过滤器,测量。 - 液体样品:不准备。 |
孵化时间 | 5分钟 室内温度 |
检测限 | -食品样品:1 ppm -抽汲:≥ 1微克 - CIP水:1μg/ ml |
检测分析物 | 花生残余物 |
评价 | 视觉评估 |
电子邮件链接 | sales@r-biopharm.de. |
外部链接I URL | BioVid主页-花生文档 |
链接 | 新/未知固体样品SOP验证 |
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材料安全数据表 | bioavid-lf-blh-de-04371-4.pdf(德语) sds-bioavid-lf-blh-04372-4.pdf(英文) |