预期用途:

横向流动芥末含量。来自生物生物的钩线是一种免疫色谱试验,用于环境样品中芥末残留物的定性检测(例如,食品生产线),CIP水和食品样品。该测定用于检测少量芥末污染物。

新* * * * * *

不幸的是,样本中分析物含量非常高可能导致错误的降低或阴性结果钩的效果.新的试纸棒将包括一个额外的生产线钩线,以检测这种效应。目前,新的测试(BLH703-20 Lateral Flow Mustard,包括钩线)不会取代没有钩线的旧测试(BL603-10 / BL603-25侧流芥末),但它是一个附加的产品提供了新的功能。

一般信息:

对芥末过敏的人会对黑、印度棕或黄/白芥末的任何成分产生反应。芥末含有油,糖苷和超过20%的蛋白质,其中一些有过敏作用。即使食物中微量的过敏原也会引起敏感人群的过敏反应。芥末被用作肉类的调味品,用于制作酱料,或作为各种酱料、汤、香肠、沙拉酱和腌料的配料。因此,它经常作为隐藏的过敏原在食物中遇到。食品制造商必须检查交叉污染。在过敏原的标签和质量保证方面可以观察到相当大的缺陷,特别是芥末。许多本应不含芥菜的产品,在生产过程中已经受到了污染。香料与过敏原的交叉污染可能发生在加工过程中(尘埃形成,粉碎过程中)或包装。在面包店出售的面包中,芥末污染经常被观察到。
过敏原可以作为原料存在,也可以作为原料和熟食中的污染物存在。根据法规(EU)第1169/2011号,芥末及其产品必须在食品标签上声明。

好处:

  • 扩展功能:包括钩线,用于高阳性样品(> 1000ppm)的安全鉴定。
  • 在更大范围内比常规测试条更精确的声明(有效结果在1 - 1000ppm范围内)。
  • 一种快速,可靠和易于使用的蘸酱棒系统检测芥末在生产线,原料和加工食品(结果在10分钟)。
  • 更多的信息和好处可以在这方面找到摩天观景轮

配件:

规范
文章数量 BLH703-20.
测试格式 20 x用于20个测定的测试条
样品制备 -拭子法:用预处理拭子清洗表面,洗净拭子并测量。
- 食品测定:均质食品样品,过滤器,测量。
- 液体样品:不准备。
孵化时间 5分钟
室内温度
LOD(检出限) -食物样品:1ppm
—拭子:5µg
- CIP-water: 1µg / ml
检测分析物

芥末渣

评价 视觉评估
电子邮件链接 sales@r-biopharm.de
外部链接I URL BioAvid主页 - 芥末的文件
文件
链接 新/未知固体样品的SOP验证
化学物质 bioavid -低频blh - de - 04371 - 2. - pdf(德国)
sds - bioavid低频blh - 04372 - 2. - pdf(英语)
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