微生物分析,维生素

婴儿配方奶粉应该有助于新生儿的良好和健康发展,而这并不能从母乳喂养中受益。在婴儿配方奶粉中,维生素在保证婴儿必需生长物质供应方面起着关键作用。与此同时,生产商面临的挑战是如何测量维生素的浓度,以便向这些年轻顾客提供安全的产品。

分析维生素有几个障碍:维生素对氧、pH值、光的敏感性,甚至在微量元素中也常常很低。尤其是水溶性维生素,如叶酸(B9)、生物素(B7)和钴胺素(B12),其浓度在微克级。此外,样品中的维生素含量通常由天然成分和添加的人工预混料组成,因此需要可靠的制备程序来检测所有维生素分子。

鉴于这些障碍,手头有合适的工具是件好事。几十年来,维生素是通过微生物测定法来测定的,这是可靠的,并得到了公共当局的认可。然而,对于分析实验室来说,制备特殊培养基和微生物菌株是一种繁琐、耗时的方法。此外,基于HPLC的替代方法需要在设备和分析员的技能上进行大量投资,这限制了它们在小型实验室或时间有限的项目中的使用。

VitaFast®–省时的微量分析

VitaFast®测试结合了传统微生物分析的优点和独特的即用格式,该格式提供了一种易于使用的测试,且在分析系统中的投资较低。VitaFast®试剂盒包括一个96孔板(每个孔包含准备好的微生物)和所有成分,以便立即开始维生素分析。可以使用同一设备分析各种参数,使分析非常灵活。VitaFast®提供婴儿配方奶粉的制备程序,并已收到参数B2、B5、B7、B9、B12的AOAC-RI证书。

微生物检验 高效液相色谱法 维塔法斯特®
•可靠
•耗时
•设备投资高
•需要训练有素的员工
•易于使用
•便宜
•灵活
•认证

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