ELISA残留海鲜

随着EuroProxima孔雀石绿总酶联免疫分析(ELISA)的推出,R-Biopharm提供了一种完全验证的鱼虾孔雀石绿、白孔雀石绿、结晶紫和白结晶紫检测的筛选测试。

三苯甲烷染料如孔雀石绿(MG)和结晶紫(CV)是一类广泛应用于工业染色的有机染料。它们还被用于水产养殖,以治疗和预防鱼类的真菌和寄生虫感染,但由于它们的毒性作用,它们没有被批准用于鱼类供人类食用。这些染料在鱼类体内被代谢成还原的白变形式:白孔雀石绿(LMG)和白结晶紫(LCV),它们可以在组织中长期存在。在水产养殖产品中检测这些染料的残留表明非法使用,因为只有零水平被接受。

在欧盟,孔雀石绿和白孔雀石绿检测方法的最低性能要求是2µg/kg(欧盟委员会决议2002/657/EC)。根据委员会第2002/994/EC号决定,从中国进口的任何水产水产品都应进行孔雀石绿、结晶紫及其代谢物检测。

为建立同时检测孔雀石绿和结晶紫残留量的新方法,EuroProxima公司研制了孔雀石绿总(MGT) ELISA试剂盒。本试验适用于鱼虾样品的分析。在样品制备过程中,首先从均质样品中提取孔雀石绿、结晶紫、亮孔雀石绿和亮结晶紫。然后,在快速氧化步骤中,白孔雀石绿和白结晶紫被转化为它们的母体化合物。最后采用MGT ELISA法对样品进行分析,结果表示为MG总浓度:孔雀石绿、结晶紫、亮孔雀石绿和亮结晶紫的总和。

该酶联免疫吸附试验在7种鱼虾中具有一定的检测能力和交叉反应性。检测能力为0.3µg/kg,很好地达到了欧洲性能极限的要求。该测试提供了快速和简单的样品制备;不需要对所需的氧化步骤进行孵育。

的详细信息EuroProxima孔雀石绿总酶联免疫试剂盒(艺术。号码:5161MGT),请联络我们sales@r-biopharm.de

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