档案

注意巧克力爱好者：星期六是“国家果仁甘酒日”。奶油，果味或脆脆 - 果仁糖是各种口味的东西。如果过敏的患者不得不放弃[...]，这将是遗憾

食品过敏原在两个即将到来的事件的重点中：第二次食物过敏原管理研讨会（2017年Fams 2017），将于澳大利亚的星期天开始，此后不久从食物中开始[...]

认证参考资料在食物分析中​​起着决定性作用。但到目前为止，过敏原分析缺少合适的材料。现在，Moniqa协会已经介绍了第一个经过验证的[...]

烤宽面条的马肉，葡萄酒的防冻剂或虚假宣布鱼：食物欺诈有很多例子。故意的消费者欺骗不仅是不利的 - 它可能是非常的[...]

圣诞节时间在这里：爱，家庭和糖果的时间。去年，在美国的圣诞糖果上花了超过6亿美元。但不是每个人都可以享用姜饼，糖饼干[...]

腰果是一种受欢迎的小吃，也是糖果和谷物产品的重要成分。然而，其过敏性潜力通常被低估了。对于坚果过敏患者，腰果可以是[...]

在过敏原分析中，横向流动测试主要用于清洁控制。然而，这些方便的Dipsticks可以做的不仅仅是测试表面对于过敏原残留物。较新的型号也是合适的[...]

魁北克，2016年10月4日 - 德国公司R-Biopharm是全球最大的食品诊断公司之一，是在[...]的食品过敏原管理中建立了新的专业知识中心

今天世界正在庆祝“世界鸡蛋日”。鸡蛋很受欢迎，这并不奇怪：它们是价格合理的，多功能，美味和包装蛋白质。然而，鸡蛋是一个主要的过敏触发器，[...]

今天世界正在庆祝“世界鸡蛋日”。鸡蛋很受欢迎，这并不奇怪：它们是价格合理的，多功能，美味和包装蛋白质。然而，鸡蛋是一个主要的过敏触发器，[...]

花生过敏是最常见和最严重的食物过敏之一。即使少量也可能是致命的。这是你应该了解的花生作为过敏触发器 - 以及检测[...]

7月7日是世界巧克力日：一个很好的时刻，让聚光照亮鲜美。根据统计数据，我们每年吃大约9千克的巧克力。然而，很多人必须[...]

食物不容忍和过敏症在全世界正在增加。无论是乳糖，麸质，大豆或鸡蛋：过敏原对食品生产者带来了新的挑战。最新的食物趋势和方面的食物[...]