谷物真菌毒素净化列

今年开花季节的强降水有利于霉菌在许多地区的生长,导致收获季节的霉菌毒素污染——通常甚至会同时出现几种霉菌毒素。

霉菌产生的霉菌毒素是全球农业的一个主要问题,污染经常导致作物损失。谷物尤其脆弱,然而,香料、坚果、干果或咖啡中也经常发现霉菌毒素。有多种不同的霉菌毒素,甚至可能同时发生。例如,谷物可能含有不同类型的毛孢子素(例如:2 /青灵毒素),而黄曲霉毒素经常被发现与赭曲霉素在香料。

法律规定了许多霉菌毒素,这意味着在食品和饲料中的浓度不能超过一定的限值。因此,有必要检测产品中所有潜在的霉菌毒素。为了进行高效的多真菌毒素分析,许多公司使用液相色谱-质谱检测(LC-MS/MS)。这种灵敏的方法特别适用于高样品通量。但该方法的缺点是分析结果受矩阵影响较大,导致测量不确定度。当给予适当的工具,这些所谓的基质效应可以减少-甚至是多个霉菌毒素在同一时间。在这段视频中,罗纳德·尼梅杰解释了它是如何做到的:

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多真菌毒素检测的清理柱

在LC-MS/MS之前,免疫亲和柱(IAC)被认为是样品清理的首选方法。为了方便分析多种霉菌毒素,多种霉菌毒素柱是可用的,只需要一个提取方法的所有分析物。以下栏目可供选择:

产品 描述
AFLAOCHRA预科® 黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A的免疫亲和柱
AOF-MS预科® 免疫亲和柱分析黄曲霉毒素,赭曲霉毒素A和伏马菌素
AO ZON预科® 免疫亲和柱分析黄曲霉毒素,赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮
DZT-MS预科® 免疫亲和柱用于脱氧雪腐镰刀菌烯醇,玉米赤霉烯酮和T-2/HT-2的分析
11 + Myco MS-PREP® 免疫亲和柱用于分析所有11种法定霉菌毒素
PuriTox Myco-MS总 固相萃取柱用于分析所有11种法定霉菌毒素

官方方法概述

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