资料图：食品中水溶性维生素分析

水溶性维生素是食品中检测的一大难题。不同的浓度水平和从不同的食物基质中提取需要不同的分析方法和工具才能得到正确的结果。我们的信息图表可能会帮助您确定合适的分析工具。