纯化柱

今年开花季节的强降水有利于霉菌在许多地区的生长，导致收获季节的霉菌毒素污染——通常甚至有几种类型的[…]

水溶性维生素在食品中的检测是一个很大的挑战。不同的浓度水平和从不同的食物基质中提取需要不同的分析方法和工具[…]

为了检测霉菌毒素，近年来，具有质谱检测（LC-MS / MS）的液相色谱变得非常受欢迎。具有高样本吞吐量的实验室是[...]

香料对食品生产至关重要，但就像谷物一样，香料通常被霉菌毒素污染。黄曲霉毒素和Ochratoxin在香料中特别普遍。为了确保[...]

真菌感染可以减少作物产量，也可以产生霉菌毒素污染。有许多不同类型的霉菌毒素，它们经常同时发生。测试方法[...]

食物如婴儿配方，婴儿食品和乳制品饮料通常与维生素融化。由于制造商必须确保标记的维生素水平实际上存在于产品中，[...]

食品生产商必须遵守霉菌毒素的特定极限值。对于对谷物中不同的霉菌毒素浓度进行定期分析，多毒素分析是有效的替代品。[...]

真菌毒素番茄蛋白是许多谷物中的主要问题，特别是在红酵母米中。由于红酵母水稻正在变得越来越流行，因此对分析方法的需求[...]

最近，在干燥无花果中赭曲霉毒素A的存在有所增加。R-Biopharm Rhône的同事为您总结了最重要的信息。

坚果是一种美味的零食。我们喜欢在山核桃派、麦片粥、麦片棒、巧克力和榛子酱中添加它们。此外，据说坚果对健康有积极的影响。然而，坚果可能被污染了[…]

我们希望你喜欢这个夏天，有很多的阳光。也许你也喜欢吃冰淇淋?从风险评估的角度来看，冰淇淋通常与微生物危害有关[…]

5月4日 - 10日是英国咖啡周。这是英国的全国筹款倡议，咖啡运营商，贸易专业人士和客户筹集资金，以回馈社区[...]

来自西北A＆F大学的科学家们发表了一项关于中国生产的Ochratoxin A的研究。Ochratoxin A的浓度取决于酿酒术中的各种因素。

1月16日是“国际辣食日”。现在我们来关注一个热门话题:香料中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A的出现。

奶酪分析 - 检测黄曲霉毒素M1奶酪的挑战是一种挑战性的基质，用于黄曲霉毒素M1分析，但巴西的科学家使用R-BiopharmAflaprep®M免疫亲和性[...]

AflaochraPrep®专栏推荐用于2014年4月的婴儿食品分析问题Acrource Acoupcience Acoupcience Acoupcience a 1337：75-84，desmarchelier等，，来自瑞士的雀巢研究中心，[...]

持续不断的出版物继续证实真菌毒素的广泛发生，并以现有知识为基础。Oritz等人，(2013年12月)《食品添加剂和污染物》[…]

来自孙中山大学（中国广州）的科学家们已经开发出一种改进的水溶性多维生素分析程序。恒张等。2014年6月，食品化学问题[...]

EFSA最近对公共卫生的风险发表了意见，这些风险与某些半加工谷物产品（Don）的最大水平（ML）的可能增加有关的可能性增加[...]

R-BiopharmRhôneLtd很高兴地宣布推出其新的三聚氰胺固相清理柱，用于通过HPLC或LC-MS / MS分析一系列商品中的三聚氰胺。三聚氰胺是[...]