准备食物

在复活节时，鸡蛋特别经常供应。但它们也是许多其他菜肴和加工食品中的一种流行的成分 - 对过敏人的挑战。

鸡蛋过敏是全球最常见的食物过敏，特别是影响孩子。卵黄饮食通常是挑战 - 特别是在假日季节。

鸡蛋过敏特别会影响孩子。过敏患者不仅避免炸或炒鸡蛋，还避免炒鸡蛋，也是其他其他食物。这是过敏的人必须要小心的地方。

随着目前的研究揭示，预包装的沙拉通常受到有害细菌，病毒或霉菌的污染。特别是在温暖的月份，微生物的风险很高[...]

为了保护过敏，必须标记过敏性成分。在测试食物过敏原时，大多数实验室都使用ELISA等免疫学方法。过敏原中PCR的使用[...]

这是一个不仅在法国造成严重关切的案例：沙门氏菌在来自法国乳制品公司的婴儿食品中发现。召回了超过1200万罐的婴儿牛奶 - 以及[...]

注意巧克力爱好者：星期六是“国家果仁甘酒日”。奶油，果味或脆脆 - 果仁糖是各种口味的东西。如果过敏的患者不得不放弃[...]，这将是遗憾

患腹腔疾病或麸质不耐受的人必须严格避免麸质。这通常很难，特别是在准备好饭菜时。我们向您展示哪些膳食可能包含隐藏[...]

大豆不仅在素食者中变得越来越受欢迎。但大豆比豆腐更多的是：“奇迹豆”带来了食品和技术产业的重要任务。这是[...]

我们希望您享受夏天，​​并有很多阳光。也许你也喜欢一些冰淇淋？从风险评估角度来看，冰淇淋通常与微生物危害有关[...]

AflaochraPrep®专栏推荐用于2014年4月的婴儿食品分析问题Acrource Acoupcience Acoupcience Acoupcience a 1337：75-84，desmarchelier等，，来自瑞士的雀巢研究中心，[...]