新型冠状病毒的传播引起全球关注。由于对这种新病毒的了解仍然有限，因此有很多猜测。例如，人们担心这种病毒也可能[…]
香料是食品生产的必需品，但就像谷物一样，香料也经常被霉菌毒素污染。黄曲霉毒素和赭曲霉毒素在香料中特别普遍。为了确保[…]
R-Biopharm与费森尤斯大学和盖森海姆大学一起，正在开发一种改进的ELISA方法，用于检测食物过敏原。联邦黑森州是[…]
腰果是一种受欢迎的零食，也是糖果和谷类产品的重要成分。然而，它的致敏潜能往往被低估。对坚果过敏的人来说，腰果可能是一种…
花生过敏是最常见、最严重的食物过敏之一。即使是少量也可能致命。以下是你应该知道的关于花生过敏的诱发因素和关于检测…
许多人对坚果过敏感到困惑:哪些坚果可以安全食用，哪些不能?开心果被认为是坚果吗?哪些交叉过敏会发生?世界开心果日，我们[…]
最近，在干燥无花果中赭曲霉毒素A的存在有所增加。R-Biopharm Rhône的同事为您总结了最重要的信息。
坚果是一种美味的零食。我们喜欢在山核桃派、麦片粥、麦片棒、巧克力和榛子酱中添加它们。此外，据说坚果对健康有积极的影响。然而，坚果可能被污染了[…]
很难想象不使用香料的食物有多美味。然而，你知道香料可能与各种食物危害有关吗?在欧洲食品和饲料快速警报系统(RASFF)中[…]
1月16日是“国际辣食日”。现在我们来关注一个热门话题:香料中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A的出现。
由于一次运行三个参数，节省了时间，并包括内部扩增控制(IAC)，为每个样品提供了抑制控制，无需任何额外的努力。[…]四通道系统
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