食物掺假

猪肉不属于烤肉串或牛肉香肠。然而，用更便宜的猪肉掺杂肉类产品是一种常见的肉类欺诈形式。这是一个问题 - 特别是对于[...]的消费者

山羊牛奶和羊奶是牛奶越来越受欢迎的替代品。但是，消费者并不总是得到他们为的代价。用牛奶掺假 - [...]

鱼是最伪造的食物中。COD圆角和更便宜的鲶鱼之间的差异几乎看不到肉眼。合适的测试系​​统如实时PCR是[...]

欺骗性标签，禁止添加剂或替代昂贵的成分的替代成分：在全球袭击食品欺诈期间，国际刑警组织扣押了假冒商品的价值[...]

你在今天的国际寿司日吃鱼了吗？然后，您尚未提供您订购的确切鱼类。最近的几项研究表明掺假[...]

食物欺诈是饮料行业的主要问题。单一麦芽威斯基等高价烈酒尤其受到欺诈。这是您应该了解的关于食物欺诈的内容

去年，对欧洲的食物欺诈的研究引起了注意力：三种鱼类菜肴中的一个是在菜单上说的。消费者和当局令人震惊，呼吁更严格[...]

自从镰刀丑闻以来很清楚，我们的食物并不总是我们认为的。食物欺诈案件一次又一次地出现 - 消费者越来越关注。这是五种食物[...]

烤宽面条的马肉，葡萄酒的防冻剂或虚假宣布鱼：食物欺诈有很多例子。故意的消费者欺骗不仅是不利的 - 它可能是非常的[...]

这是在Horsemeat丑闻后的下一个食物欺诈的案例吗？审查员最近分析了布鲁塞尔（比利时）的海鲜菜肴。令人震惊的结果：每隔三个海鲜菜肴就在[...]中

特别是创新性：第一个动物ID多重实时PCR测试套件牛肉羊山羊多重实时PCR试剂盒牛肉羊 - 山羊 - 小型和大型反刍动物组合[...]