用新的Europroxima florfenicol Elisa改善抗生素筛查 自多年以来,使用广谱抗生素氯霉素(帽)的使用完全禁止全世界。作为替代物质,弗洛林比广泛使用,主要用于兽医[...] 阅读更多
S. diaStrativeS:啤酒分析中的新挑战? 用酵母酿酒酵母污染酿酒酵母。DiaStrative(通常缩短到DiaStativeus)是目前啤酒行业的热门话题。全球啤酒厂受到影响。为了 [...] 阅读更多
信息图表:啤酒酿造过程中5个潜在的微生物腐败来源 一般来说,啤酒不是微生物的栖息地:酒精含量,低pH值,二氧化碳和啤酒花化合物对大多数微生物进行啤酒是一个相当敌对的环境。但是,一些细菌[...] 阅读更多
Brettanomyces:污染物或质量特征? Dekkera bruxellensis酵母,在酿酒师和酿酒师中也被称为布鲁氏Brettanomyces bruxellensis(简称“Brett”),强烈影响葡萄酒和啤酒的味道。口味的变化是[…] 阅读更多
魁北克城市大学拉瓦尔食品过敏原管理合作专业知识中心 魁北克,2016年10月4日 - 德国公司R-Biopharm是全球最大的食品诊断公司之一,是在[...]的食品过敏原管理中建立了新的专业知识中心 阅读更多