在美国，感恩节将于周四庆祝。在这个场合，我们收集了一些有用的提示，让您的感恩节晚餐取得成功。
感恩节是美国最重要的假期。在这一天，家人和朋友聚集在一起一顿饭，通常包括火鸡，土豆，蔓越莓和蔬菜。但是在感恩节中实际庆祝的是什么？实际上，意见对盛宴的确切起源有所不同。大多数美国人认为，在1621年普利茅斯的第一次收获后，朝圣者们庆祝了“第一次感恩节”。传奇有他们与Wampanoag印第安人一起庆祝三天。但是，这在历史上没有记录。更重要的是，感恩节不仅在美国庆祝，而且在加拿大。然而，在那里，它已经在10月份的第二个星期一庆祝。原因是庄稼在加拿大早些时候收获。
无论您将庆祝今年的感恩节 - 我们的晚餐提示都没有出错：
明智地商店
冷冻火鸡可以全年购买;它可以保存在冰箱中长达12个月。然而，在感恩节之前，新鲜的土耳其不应在2天内购买。冷藏产品通常应放在购物车中，以便冷链不会被打断太长。
安全地准备火鸡
近90％的美国人在感恩节上吃火鸡。准备土耳其时，还有一些你应该考虑的事情。例如，冷冻火鸡应该在冰箱中解冻而不是在室温下，它应该尽快煮熟。不要洗火鸡，因为这允许沙门氏菌或其他病原菌在厨房里传播。一定要使用肉温度计;这是何时烹饪火鸡何时烹饪的可靠方式。当所有零件到填料的所有零件 - 从填充物达到70至80°Celsius（165°华氏度）时，土耳其都可以安全。
考虑对抗过敏患者的选择
越来越多的人遭受过敏或食物不耐症。如果你的客人是这种情况，你应该密切关注配料，并在必要时修改你的食谱。例如，你可以用豆浆和人造黄油制作无乳糖土豆泥。如果你喜欢玉米面包，你应该知道它通常含有小麦面粉，因此不适合作为无麸质饮食的一部分。如果你的客人名单上有坚果过敏患者，那就得格外小心了，因为很多感恩节菜肴——从馅料到酱料、蔬菜和甜点——都含有坚果。
别忘了补充维生素
美国人在感恩节上每次消耗4,000卡路里。山核桃馅饼非常丰富，卡路里含有大约500卡路里的每件。许多人在饭后抱怨疲劳并不奇怪。但它不一定是这样的：并非一切都对感恩节是不健康的。例如，甜土豆用抗氧化剂和维生素A.南瓜组成90％的水，是一种有价值的纤维来源。青豆含有许多蛋白质，维生素B，β胡萝卜素和矿物质。并且抱子豆芽提供维生素A，C和K以及叶酸，钾和铁。
使用剩菜
当饭菜供应时，由于细菌等细菌，不要将其在室温下留过长产气荚膜梭菌可能会成长。在烹饪后2小时内将剩菜放入冰箱中;最好将膳食分成小部分并将土耳其与填料分开。一定要在3到4天内吃剩菜。剩下的火鸡可以完美地用于制作三明治，汤，炖菜，砂锅或沙拉。那些已经有足够火鸡的人一段时间可以把它放在冰箱里;它可以保持长达4个月。
