欧洲食品安全局最近就某些半加工谷物产品中可能增加脱氧雪腐镰刀菌醇(DON)的最高水平(ML)对公共健康的风险发表了一项意见[…]
谷蛋白分析的一个主要问题是实验室中谷物粉尘的背景污染。因此,在启动[…]前用60%乙醇对实验室进行清洁至关重要。
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