Per La Ricerca di Allergeni Locti Alimenti，La Maggior Parte dei Laberatori Urilitizza Metodi Immunologici来L'Elisa。Tuttavia la Real-time PCRPuòFanrirevantirevantaggi。
La Reazione A Catena Della Polimerasi（PCR）SièFastermata来到Una Vasta Gamma Di Aree Di Amplicazione的Ed Anydabile。Molti测试每L'Analisi Di Alimenti Non Sarebbero Possibili Senza Metodi di Biologia Sollarare，来L'Identificazione Di Spiceie Animali O IL Rilevamento di Organismi GeneTicamenti Modificatisi。Nell'analisi degli Allergeni，Tuttavia，La PCRèFINORAURINIZATA Principlmente每我测试DI Conferma e SOLO RARAMENE每LE分析DI常规。Per Quale Motivo E Cosa Si Dovrebbe Sapere Sugli Allergeni e La PCR，斯皮达·罗纳德Niemeijer在Questo视频：
Vantaggi Della实时PCR
我测试实时PCR，COSì来我SISTEMI ELISA，Oftrono UNASensibilitàDailevata一个莫尔托1100，ForniScono Risutati在Poche Ore E Sono Chiaramente Superoi Ai Metodi Immunologici每种决定：
Ievataspecialità.
我测试PCR Non Hanno Target UNA proteina MA UNA UNA Semoto Semenza di Dna Dell'ingrediente Alimentare Allergenico。Pertanto，Sono Altamente特定e Possono Essere Utilizzati Anche Per La Maggior Parte Dei Campioni di Alimenti Trasformati。
analisi多路复用
LA实时PCR同意测试DI筛选o在Un'Unica Analisi的GiaGo di RilevarePićparametri中的Multimply。ciòsemplifica我处理了conerente di riisparmiare tempo e denaro。
效率为实现
每个联合国Numero DI Campioni Ilevato，我测试实时PCR Sono MoltoPiù效率Di Altri Metodi Di Analisi。
Standitalizzaione della Procula di Precedaione del Campione
La Preparazione del Campione Varia A Signa del Parametro Quando Si Urilzzano I Test ElisaMentreèStanditizataNell'Analisi PCR。
自动完成
Le Analisi PCR Sono Completamente Automatizzabili。Ciòsemplifica la documentaione，Libera Tempo PerAltreatàHavivitàDavivee Il Rischio di Contaminazione。
Questi Vantaggi Rendono I测试PCR Un'Alternativa Intersente Ai Sistemi Elisa。Sono Particolarmente Adatti Per La Rilevazione di Sedano E Pesce Dove L'Elisa Mostrano AlcuneDifficoltàConivateCross-Reattività。Tuttavia，La PCR Raggiunge I Suoi Limiti Quando Si Tratta di Rilevare拿铁e uova对立di analizzare alimentiallamente trasformati来La Gelatina O L'Amido。
