Soia.

La SoiaèUno Dei Cosiddetti Otto Grandi Allergeni Soggetti在Ambito UE中的AngaTiva Anche。Per Questo Deve Essere Etichetta在Quasi Tutti Iaesi del Mondo来源忽略了Indiciente locti Alimenti。

Il fagiolo della soia（甘氨酸最大），Appartenente Alla Famiglia dei Legumi，èSttreIL 35％Da ProteineedèquindiUn'importante Fonte·斯坦特·菲尔特（IL Commero Umano）。Prodotti一个基地Di Soia来了La Salsa di Soia，Il Latte di Soia，Il Tofu，IL Miso E IL Tempeh Sono SemperPiùdiffusi。La SoiaèInoltre Utilizata Permals of La Produzione di Olio e Dell'emulsionante Lecitina di Soia。Oggi Sul Mercato I Prodottie A Stantante Crescita的基地Di Soia Sono，E Sclustamente Si Rickera Un Numer Crescene Crescene Di Allerie Alla Soia在Tutto Il Mondo。Il Maggior Uso Della Soia Nella Produzione Alimentare Pujazioni Incociate Filternaie Dei Prodotti Alimentari。

Conceptazioni di soli 5 mg di proteine della soia sono每只喀拉多雷奥齐齐奥艾滋病素。Quaryo Motivo La Soia，在Quanto valorgene，èSoggettaAd Etichettatura在Molte Nazioni。Sono考虑到过敏尼蛋白蛋白质DA Gly M1 A Gly M6。Le Principali Proteine di Riserva sono la beta-conglicinina（gly m5）e la termostabile glicinina（gly m6）。La Beta-Conglicinina Costituisce IL Principale艾弗里菲奥莱斯La Glicinina e la beta-conglicinina possono scatenare reazioni anafilattiche nei soggetti verrogici。Se Viene Indoduata Una Di Queste Proteine，IL Prodoto Deve Essere Evitato Dai Soggetti过敏性。

Rilevazione della Soia oppti Alimenti Trasformati

Alimenti Sottoposti A Quartimolari Lavorazioni o广告升温型蛋白质替代型蛋白质Della Soia Che Non Vengono Riconosciute Dai Comuni Metodi Analitici（广告Esclusione del KitRidascreen®Fast大豆，艺术。R7102）。CIòascade principlmente per la mancanza di antigorpi adeguati e di un'estrazione效果。OLTRE AL测试ELISA，R-BIOPHARM HA SVILUPPATO UN测试每Rilevare，Sulle Superfici，Tracce Di Soia Normale O Sottoposta Ad Alte温度的Flusso Doxtale Unile。rida®quicksoya（art。r7103）è联合国检验免疫素蛋白Qualitativo Mediante坦克·利谟·苏格兰·苏达·苏达·苏达（Laboratorio）中的Montoraggio Dello Stato D'Igiene Nelle Linee Produtive E。al Momento IL TestRida®QuickSoyaèèIL测试A Flusso LoxalePiù敏捷Usercizato每Rilevare La Soia Sulle Superfici（0,5μg/100cm²）EdèMiglioredi Altri Metodi AnaliticiHerchéè·普拉迪纳迪拉·萨拉豪省。Gli Antorpi Utilizzati Nel Test Rilevano，在Symaringolare，La Glicinina Riscaldata（Gly M6），Uno Degli Allergeni PrinciplieDella Soia，E La Beta-conglicinina（Gly M5），UN Altro Commansigations Everergene。Un'eStrazione A 100°C Carea La Denaturazione Di Tutte Le Proteine Della Soia E Con​​sente Quindi Una Rilevazione效率达到Parte degli antionpi。

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