Microbiologie

在règle générale上，我们可以区分两种类型的微生物分析:分析营养成分和监测'hygiène / contrôle de la propreté。

Détectiondemicu-formenises dans l'Environnement de生产

在生产环境中，测试微生物contrôle de la propreté和'hygiène渗透到détecter la présence de résidus食物表面不足nettoyées。Ces résidus的营养是一个环境的croieu idéal为微生物。

Le Comptage Des Colonies Dans Les Liments ou sur les表面patêtrefectionuéàl'ace de plaques compact dryprêtesàl'emploi。IL存在Des Plaques紧凑型干倒13个散柄D'分析Différents。LaMéthodeDeBase Desexperenceuéssàl'aidede compact discate descape dred discable descled descape sur des milieux Nutritifs标准的标准Le Principe du测试Rechose Sur L'Ulitived de SubstratsChromogènesSpécifiquesQui Sont Transformss en ProduitsColorésparleMétabolismeSts微生物。EN PlusDeséchantillonsd'alimentsillués，Compact DryEstégalementAckeéAuxéchantillonsPrélevéssur desfacess uouauxéchantillons液体麦克风etethivés。

LESRésidusIanimentAiresPrélevés苏尔德斯队Peuventêtredétecésàl'AideDeTestsde Proticines（RIDA®检查)你需要三磷酸腺苷(Lucipac™笔）.变化的颜色在réactif de détection colorimétrique indiquant la présence de protéines permet de déterminer加上污染的范围。La quantité相对d 'ATP (adénosine三磷酸盐)和d 'AMP (adénosine一磷酸盐)peut toutefois être mesurée分别de façon très précise。En présence d 'ATP ou d 'AMP, il se produce une réaction de生物发光spécifique qui est enregistrée à l 'aide d 'un luminomètre spécial (Lumitester™PD-20）.双分析渗透到contrôle cohérent de l 'efficacité des procédures de nettoyage。Ces contrôles assure le maintien de l 'hygiène industrielle。表面bénéficiant d 'un niveau d 'hygiène parfait réduisent产品污染的淫秽。

Détection微生物在食物中

Les résidus toxicdes bactéries présentes dans échantillons d 'aliments and de boissons peuvent être analysés à毒物分析套件bactériennes。Pour l ' analyses microbienne des aliments, les formats les plus courants sont les tests ELISA, les tests de PCR en temps réel, les plaque nutritives et les plaque de gélose。

desméthodes免疫原性（ELISA）Sont Par Ailleurs Disponibles PourDétecterLESBactériesPootogènes。Les tests RIDASCREEN® sont basés sur la technologie de type sandwich : l’antigène (protéine bactérienne de surface) est capturé dans le puits d’une microplaque et détecté par l’ajout d’un second anticorps marqué à l’aide d’une enzyme de détection spéciale. La détection immunologique nécessite une procédure de pré-enrichissement appropriée qui dépend du type de bactérie pathogène.

La détection des toxines bactériennes peut être effectuée directive à partir d ' échantillons d ' aliments(RIDASCREEN®组等Ridascreen®设置A，B，C，D，E）Ou ParDétentionDeNiairectede la Toxine Produisant desbactériescatogènes（ridascreen®verotoxin）Aprèsunpré-regichissementapproprizé。

L 'identification des bactéries pathogènes et des virus peut être réalisée à L 'aide de systèmes biologiques moléculaires tel que les kits hautement spécifiques de PCR en temps réel de la gamme sure refast®病原。Le système modulaire include la préparation optimisée de l’adn à l’aide de colonnes de colonnes de colonnes de la水解技术TaqMan associée à de colorants FAM pour la détection。它可用于温度聚合酶链反应的热循环器réel。Le contrôle interne d 'amplification est intégré dans tous les kits PLUS。色素的选择contrôle d’amplification approprié dépend类型的热循环utilisé pour la réaction。