El ensayo de PCR (reacción de polyimerasa cadena)是不重要的método de análisis de los alimentos and de diagnóstico médico。
我们可以在真实的时间里进行PCR,然后在ADN上进行分析específicas。En el análisis alimentario, PCR se utizan En muchas aplicaciones, como la detección de micromos patogénicos, la identificación de alérgenos, la detección de organmos genéticamente modificados (GMO) o la identificación de动物物种。通常有很多人会这样做:我的儿子específicos,敏感,sólidos, rápidos。Además, se pueden automation zar。
- Seguro: método específico y validado
- 可以:说要控制calidad的套件
- Fácil de usar: preparación de muestra is intuitive tiva y universal
- 生效日期:capacidad para cuantificación y procesamiento múltiple
- Versátil: numerosas áreas de aplicación
在análisis,底漆由一个必须的代表,在homogeneización。这是células orgánicas食物的特点,它的名称是preparará中间的不同种类的preparación的ADN和ARN específicos,还有一些细菌和病毒。
Los kits SureFood®PREP Basic y SureFood®PREP Advanced se utility an para piensos y alimentos sólidos de origen animal o vegetal。在人们生活的地方,可利用的工具preparación ADN específicos与matriz有关,新产品的来源是QuickGEN许可证manipulación sumamente sencilla。
preparación的模块系统和detección的模块系统应该采用独立的形式。La amplificación del ADN de destino requiere, además de los kits apropiados, el的一个termociclador adecuado con entre dos (FAM/HEX)和cuatro (FAM/HEX/ROX/Cy5) canales de detección。
Áreas de aplicación de PCR en el análisis de alimentos
Las alergias alimarias pueden provocar reacciones alérgicas graves。为客户提供保护,为食品产品提供根据实际情况确定的资料alergénicas。Ofrecemos una amplia gama de kits de PCR para la detección de alérgenos como soja, avellana, acahuete, gluten, almendra, apio, sésamo, mostaza, pescado o crustáceos。También ofrecemos ensayos múltiples para detección simultánea de varios alérgenos (acahuete/avellana/nuez y apio/soja/mostaza)。
La especificación de La especie es de interés特别:los productos cárnicos se pueden弄虚por medium de una declaración incorrecta (como en el escándalo de La carne de caballo)。Otra de aplicaciones es garantía del cumplimento de prescripciones dietéticas de carácter religioso(清真,犹太)。Nuestra gama de productos SureFood®动物ID允许在análisis的市长的敏感的tipos de carne (cerdo, ternera, caballo, asno, pollo, pavo y otras物种)。Con la línea de productos SureFood®Fish ID, ofrecemos una amplia gama de kits de PCR para la identificación de species ícticas。
Durante la producción de bebidas, detección的元素的喜爱恶化是至关重要的。Con la línea de productos GEN-IAL®,ofrecemos una amplia gama de kits de cribado para la detección de organmos que esan变质durante producción de cerveza y vino, por ejemplo,乳酸菌,片球菌属,Megasphaera,Pectinatus,Dekkera bruxellensisoOenococcus oeni.在生产到最后阶段的过程中,我们将对产品进行控制。
在años recientes中,有producción日常的食品修改genéticamente它的增加。我们可以在estableció的网站上订阅我们的有机食品产品genéticamente (GMO),要求métodos的网站上增加我们的情感。Nuestra gama de productos SureFood®转基因许可证detección cuantitativa y cualitativa de GMO, como maíz modificado genéticamente, arroz LibertyLink o soja Roundup Ready。
detección de La contaminación microbiológica es uno的主要campos de aplicación del PCR en análisis alimentario。Nuestra gama de productos SureFast®detect ta una amplia gama de bacteria patogénicas (por ejemplo,沙门氏菌,李斯特菌,军团菌,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,弯曲杆菌),病毒(por ejemplo,诺如病毒,y型gripe), así levaduras y moho, en los alimentos
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