La soja se está volviendo más y más popular no sólo entre los vegetarianos。大豆就是豆腐。意大利的grano milagroso是指那些重要的人在工业上técnica和食物上。Aquí está todo lo be saber soja - y su papel en gestión de alérgenos。
如果您愿意的话，这里的大豆是非常值得欢迎的。我要用大豆沙拉，亲爱的，大豆奶酪。Por otra parte, la soja está presente en muchos otros alimentos, Por ejemplo margarina, pan y productos de panadería，麦片，productos lácteos, productos instantáneos, salsas，巧克力，galletas, helados y otros dulces。razón de esto es que proteína de soja tiene La capacitir La unión de lípidos con agua。再看一下，大豆用的是一种乳化的菜单，你看到的是一种玉米的质地，你看到的是más。Al mismo timempo, la proteína de soja prolonga la vida útil de muchos alimentos。请在adición de proteína de soja a la masa, los Rolls tienen más卷上您的姓名和地址。
Ademásde laproteína，La Soja Proporciona Algunas Otras Sustancias Valiosas Cantuyendo Aceite de Soja Y lecitina de Soja，Haciendo Que Productos de Soja SeanTambiénIntersenses Para Algunas Industrias No Alagerarias：
- El Alimento Para Cerdos Y Pollo ContieNe A Menudo Soja，Dado Que Acelera El Crecimiento，Acorta ElPeríododeNengordeY Mejora La Salud de Los Animales。
- La IndustriaTécnicaUltizaSoja Como Emulsionante en LaProduccióndePinturas，Revestimientos Y Contacivos。
- La adición de lecitina de soja a solventes de limpieza química mejora La eliminación de La suciedad。
- La Lecitina De Soja Tiene联合国EFECTO Protector Contra Algunas Enfermedades de Las Plantas，Por Que Seañadea ciertos productos fitonanitarios。
- La industria cosmética utilza lecitina de soja en cremas y champús, ya que actúa sobre La regulación de lípidos y estabiliza el nivel de pH . natural de La piel。
- 大豆的乙酸乙酯是生物柴油的重要原料。
Proteína de soja como desencadenante de alergia
我们的大豆产品目录是acompañada，我们的大豆产品目录是。a proximadamente 0,1 a 0,2 por ciento de la población es alérgica a los productos de soya。Incluso pequeñas悬臂，por ejemplo 5 mg de proteína de soya, pueden causar reacciones alérgicas。请把我们的食物放到我们的“大蛋糕”上，把我们的食物放到我们的餐桌上。我们的食品生产部门可以控制我们的生产部门producción为最终产品contaminación为大豆生产部门sanitización为higiene为gestión为alérgenos。如果你想就地直接使用蘸油棒，请使用蘸油棒。
Detección de soja utilizdo el kit RIDA®QUICK soy
在检测大豆的食物时，我们可以对大豆proteínas的ciertas进行分析，β-甘薯碱(Gly M5)和甘薯碱(Gly M6)的故事。特别是在食物加工的caso de alimentos procesados, estas proteínas de soja no pueden ser detectadas utilizdo métodos comunes。禁运，nuestro método特别明智，应该用我们的工具包RIDASCREEN®快速大豆yRIDA®快速大豆，是capaz de detectar proteínas de soja también en alimentos procesados。如果在100°C的温度下，我们可以使用través de una única extracción，结果是desnaturalización de todas las proteínas de soja。De esta manera, los antiuerpos específicos son can De detectar los components De soja Gly m5 y Gly m6 con precisión。我们的实验室不需要任何设备。我们可以用下面的公式:área, producción，我们用下面的公式:sólo, 5分钟。Con un límite de detección de la proteína de soja de 0,5 g por 100 cm²，el RIDA®QUICK soja es la varilla más sensible en el mercado。
