Hafer ist believe: Schon seit einigen Jahren steigt der Haferkonsum in Nordamerika and westeruropa。多希望有维生素，矿物质和Ballaststoffen可以使用gefährliche mykotoxinenthalten。
Hafer ist für die weltweeite Futtermittelindustrie von groe ßer Bedeutung。Seit einigen Jahren findet er auch wider vermehrt Verwendung in der menschlichen Ernährung, beispielsweise in Form von haferfloken Hafergrütze, Haferkleie, Cerealien, Keksen, Backwaren oder Getränken。该死的，把它放在Qualität eine noch wiichtigere roll上。Manche Qualitätskriterien, wie z.B. Farbe, Geschmack, Gewicht, Schälbarkeit oder Spelzengehalt, lassen sich leicht erkennen and können bereits durch die Auswahl der Sorte beinflust werden。我们的特征检测，可以通过mykotoxinghalt, können我们的分析测试。
Mykotoxine sind natürliche stoffwechselproduckte von Schimmelpilzen, die eine Vielzahl von Lebensmitteln fell können - vor allem Getreide。Es wid geschätzt, dass in Viertel der weltwit produzierten Lebensmittel mit Mykotoxinen belastet ist。我们的生日礼物führen，我们的生日礼物，我们的生日礼物für，我们的生日礼物。免疫抑制剂、诱变剂、致畸剂、肝毒性和肾毒性。
奥奇·哈费尔，将军widerstandsfähig gegenüber vielen Getreideschädlingen gilt，他说:死亡größte滚动在Hafer spielen死亡镰刀菌毒素2和青灵,Deoxynivalenol(唐)和Zearalenon(玉蜀黍属)．inbesondere在Nordeuropa wurden在den letzten Jahren regelmäßig erhöhte Werte von T-2和HT-2-Toxin在Hafer gefunden。我很高兴能和你在一起RASFF超级赭曲霉毒素A在比奥哈弗的舍钦
Gesetzliche Regelung
Aufgrund ihrer gesundheitsschädlichen wiirkungen sind die wiichtigsten mykotoxgesetzlich geregelt。第1881/2006号文件。Für T-2- und HT-2-Toxin sind keine Grenzwerte, sondern lediglich Richtwerte festgelegt。
| Mykotoxin | Lebensmittel | Hochstgehalt |
|---|---|---|
| Deoxynivalenol | Unverarbeiteter Hafer | 1750μg / kg |
| Getreidemehl, Schrot, Kleie oder keme | 750μg / kg | |
| Brot, Backwaren, Kekse，小吃和麦片 | 500μg / kg | |
| Zearalenon | Unverarbeitetes Getreide | 100μg / kg |
| Getreidemehl, Schrot, Kleie oder keme | 75μg / kg | |
| Brot, Backwaren, Kekse，小吃和麦片 | 50μg /公斤 | |
| 2 -和HT-2-Toxin | Unverarbeiteter Hafer | 1000μg / kg (Richtwert) |
| Haferkörner für den unmittelbaren menschlichen Verzehr | 200μg / kg (Richtwert) | |
| Haferkleie和Haferflocken | 200μg / kg (Richtwert) | |
| Hafermehlerzeugnisse | 2000μg / kg (Richtwert) |
