横向流测试Lebensmittelallergene.

Vor einigen Wochen已经接了一台Stelle den谷蛋白- schnelltest RIDA®QUICK Gliadin vorgestellt。柴油Glutentest im handlichen Teststreifen-Format kann für Oberflächen vor Ort ganz ohne Equipment Wischtest durchgeführt werden und liefert结果在nur 5分钟内。那我们可以试试für Rohwaren和für verarbeitte Lebensmittel verwendet werden。还有,你的名字是什么?这帽子kürzlich die AOAC in einem internationalen Ringversuch geprüft。

Wer kein谷蛋白verträgt, muss sdarauf verlassen können, dass Nahrungsmittel, die als glutenfrei gekennzeichnet sind, auch tatsächlich kein谷蛋白焓变bzw。den erlaubten Grenzwert nicht überschreiten。Aus diesem Grund müssen die verwendeten Rohwaren, die Produktionsflächen sowie die fertigen Lebensmittel auf Kontaminationen mit麸质getestet werden。Viele Hersteller von glutenfreien Lebensmitteln nutzen für dasAllergenmanagementSchnelltests wie unseren Lateral Flow Test RIDA®QUICK Gliadin。所以在安德林,人们不太可能测试ß。Eine häufig gestellte Frage ist jedoch die nach der Zuverlässigkeit:可以在这样的kurzer Zeit überhaupt verlässliche Ergebnisse liefern吗?

Grundsätzlich lässt sich dazu sagen:横向流动测试,äußerst präzise测试方法。Mit unserem RIDA®QUICK Gliadin konnten wir eine gute Übereinstimmung zu der offiziellen Standardmethode nach dem食品法典委员会酶联免疫吸附试验。Sowohl bei der Spezifität als auch bei der Sensitivität kann der RIDA®QUICK Gliadin gute Werte vorweisen:

  • Der eingesetzteMonoklonaleAntikörper.请用维珍,罗格和格斯特的麸质。
  • Dabei bestehtkeine KreuzreaktivitatBZGL。Soja,Hafer,Mais,Reis,Hirse,Teff,Buchweizen,Quchinoa Und Amanth。
  • Nachweisgrenzedes RIDA®QUICK Gliadin liegt für Oberflächen bei 1-2 μg Gliadin pro 100 cm²,in Rohwaren bei 2,2 mg Gliadin pro kg and in prozessierten Lebensmitteln bei 3,1 mg Gliadin pro kg。

Möchte man wissen, ob in analytisches Testsystem zuverlässig ist, dann ist abelicht wiichst of Argument die Validierung。我们可以这样做,我们的分析方法für ihren spezifischen Zweck geenet和Anforderungen u.a. an Richtigkeit, Präzision, Robustheit, Spezifität, Selektivität和Wiederholbarkeit erfüllt。然后她就死了采用AOAC公认的国际, eine der wiichtigsten Organisationen für die Validierung von analytischen Nachweismethoden, hat den RIDA®QUICK Gliadin in einem internationalen Ringversuch mit 18 Laboren geprüft。Für die Analysis von Lebensmitteln hat der RIDA®QUICK Gliadin nun die Validierung nach AOAC-OMA(官方分析方法)erhalten。这是我的名片第一行动官方方法在AOAC aufgenomic men的Methodensammlung中,编号为2015.16。

Neben unserem横向流动试验和elisa试验RIDASCREEN®醇溶蛋白und.RIDASCREEN®麦胶蛋白竞争offiziell validiert。AOAC- oma很好,我们可以在twitter上看到我们的信息,我们可以在AOAC erfüllt上看到我们的信息。

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