KlimatischeVeränderungenundeeineanpassung der eu-verordnung haben esermöglicht：在沉浸式Mehr Regionen Wird Weinbau Betriben。DAS BRICKT NEUE HERAUSFORSUNUNUNUNSUNGENFÜRINGINZERMITSICH - AUCH IM BEREICH DERMETITÄTSSICHERTASICHEREN。
在Den Esten Imageen Hat Die Lese Les des Jahrgangs 2017 Bereits Begonnen。FürMancheWinzer Ist Es Eine Ganz Besondere Premiere，Einigen丹恩Gebieten Wurde Im Letzten Jahr Zum Ersten Mal Wein Angebaut - 所以Zum Beispiel在Norddeutschland。在英格兰的Aber Auch，在Polen，在Skandinavien Werden innerne indernedernure Neue Anbaugebiete Oerschlossen的und Sogar。MöglichWird Das Einersits DOCK EIN NEUES EU-GENEHMIGUNGSSYSTEMFÜRREBPFLANZUNGEN，DAS WEINBAU UNTER BESTIMMTENAUßerhalbder Anerkanntenenener erlaubt（VGL。eu-verordnung 2015/561）， - und andersterstits durch dieklimaerwärmung。
DieKlimaveränderungenderzten jahrzehnte mit gestigenen温度，Längerentrockenperiodenund vermehrtenniederschlägenhlägenboßeneinflussauf den weinbau。Die Grenze，Bis Zu der WeinbauMöglichIst，吕克特·豪华Weiter Richtung Norden。所以KönnenRobusteWeißweineMittlerweileSogar An der Nord- undOstseeküsteAngebautwerden。Neue WeinregionenenNentehen Auch在DenHöhenlagen，Beispielsweise在DenÖsterreichischenAlpenOder在Den Nordamerikanischen洛矶山脉。在Vielen Anbaugebieten Steigt Gleichzeitig DieMetquitätdedeyinsund EsKönnenAuchneueReborosten Angebaut Werden。在德意儿瓦奇森北斯佩尔斯队Längstnicht mehr nur alegezeichneteweißweine，sondern auch inmer mehr hochwertige rotweine wie merlot oder cabernet sauvignon。Fürandere Weinregionen istklimaerwärmungjedocheinemöglichebedrohung：曼彻勃纳·佩吉特·斯内斯·苏温暖WerdenFürieeigentlichdort Typischen Rebsorten undere SortenMüssennachrücken。在Zukunft Sogar的SüdspanienundNordafrikaKönnteS中，Sogar SoHeißwerden，DassDortüberhauptKeinHochwertiger Wein Mehr Produziert Werden Kann。
Qualitätssicherung在Der Weinproduktion
Der Anbau在Neuen Regionen Unter Ungewohnten Klimatischen und Geologischen Bedingungen Ist Eine HerausforderungFürieWinzer - und Macht es Besonders Wichtig，DiequitätdesweinseyinauZu Kontrollieren。entscheidend ist vor vor allem，die menge一个zucker undsäurezu messen。Wenn EsSehrHeißist，Reifen Die Trauben Schnell und Entwickeln Einen Hohen Zuckergehalt，是Aper Auch Zu Einem Hohen AlkoholgehaltFührt。Wann der Richtige Zeitpunkt Zur Lese Ist und Welche KellertechnischenMaßnahmenBeispielsweise ZurSäureregulierungEingeleiteitwerdenMüsen，Kann Man Nur DurchRegelmäßigeanalysen derzucker-undsäuredwertefestellen。Weil Es Dabei Mitunter Schnell Gehen Muss，Sind Analysemethoden Gefragt，Die Nicht Nur inGroßenWeinlaboren，Sondern Auch Direkt Beim Winzer在KurizeDrchgeführtWerdenKönnen。Dabei HaltenAutomationsLösungenZunehmendEinzug In Die Weinanalytik - Wie der KompakteRida®Cube扫描，EinPraktisches“走路系统”，Das Sich Mit Einzeltest-Kartuschen理想的AuchFürkleine probubaufkommen Eignet undernötigenanalyseschrittevölligselbständigabarbeitet。Astr Commaness Zucker-undsäureWerteSindDamit Ohne Viel Aufwand在Nur 15分钟分析。
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