Mykotoxine SindEineGroßeBedrohungFürieLandWirtschaft。Vor Allem在entwicklungsländernistdasngebautegetreidehäufigmitden schimmelpilzgiften belastet - 麻省理工学院Gefährlichenfolgenfüriebevölkerung。Moderne Technik Kann Die情况FürLandwirte undberbraucher Verbessnern。
AfrikaMüssenSichVielen Herausforderungen Stellen：DürreperiodenBedrohen incer Wieder Die Ernte。der mangel在Verringertenerträgen的现代人Technik结果。EineGroßeBedrohungSind Zudem myckotoxine - Giftige StoffwechselProdukte，Die Von Schimmelpilzen Gebilmet Werden。Befallenes GetReide Kann Bei Verzehr Schwere ErkrankungenAuslösen。Besondersschädlichistdasmyckotoxin aflatoxin，在毛利斯的Das Vor Allem，Erdnüssenund Getreide Wie Hirie und Sorghum Auftritt。黄金毒素krebserregend，schwächtdas免疫系统，Verändertdaserbgutundschädigtnieren，darm und Leber。
Wie präsent die Gefahr ist, belegen verschiedene Zahlen:
- Weltweit Sind 25ProzfrüchteMitFeldfrüchteMitFelatoxinBelastet（Quelle.）.在非洲的Besonders stark betroffen:在Kenia 40 Prozent der Maisernte kontaminiert (Quelle.）.
- Mehr Als 4,5 Millarden Menschen在恩威克伦德尔恩Sind Aflatoxin In IhrerEnnährung永久Ausgesetzt（Quelle.）.
- Experten Machen AflatoxinFürein drittel der Weltweitenleberkrebsfälleverantwortlich（Quelle.）.在Afrika Ist Die Rate Besonders Hoch：所以Tritt Beispielsweise在Mosambik Leberkrebs 60 MalHäufigerAuf Als在Den USA（Quelle.）.
- Eine aktuelle studdie aus Kenia konnte zeigen, dass Aflatoxine bei Kindern zu chronischer Mangelernährung und Entwicklungsstörungen führen (Quelle.）.
- DIEJÄHRICHENVERLUSTEFÜRFÜRAURICANISCHEUNTERNEHMEN，DIE GARREIDE，NüsseundGetrockneteFüchteAufgrundder Strentenen of Stulatoxin-Standard Nicht In Die EuExportierenKönnen，Werden Auf 670百万美元Us-CollerGeschätzt（Quelle.）.
DasBewusstseinFürMykotoxineIst在entwicklungsländernjedoch noch toerge。因此，Werdenhäufig方法angewandt，Die Das Wachstum vonSchimmelpilzenaugünstigen - Wie Das Trocknen der Maiskolben SamtBlätternoder die Lagerung在EinfachenNylonsäconen。ES IST WICHTIG，Landwirte undHändlerÜberUnichtbaren GifteAufzuklärenund ihnenMaßnahmen一只死亡手祖Geben，Mit Denen SieSchimmelpilzbildungWährendLagerungund TransportVerhindernKönnen。
Schelle undGünstigeMotelFürdenMykotoxin-Nachweis Sind Gefragt
EINE Weitere WichtigeMaßnahme，UM Das Mykotoxin-risikofüriebevölkerungzu senken，Istdieflächendeckendeinifalierung von testsystemenzum nachweis von mykotoxinen。Solche Testsysteme Sind Jedoch Teuer undFürVieleLandwirte，Oft Arme Kleinbauern Und Familienbetriebe，Nicht erschwinglich。Es Werden Daher TestsBenötigt，DiePreisgünstigundeinfachdurchzuführensind。EIN Vorreiter在DEM Bereich战争2013 DAS Unternehmen Mobile Assay，DAS in Zusammenarbeit Mit MehrerenUniversitätenundFeförichtungenundGefördertvon der Bill＆Melinda Gate基金会，Eine智能手机 - App Zum Nachweis von Aflatoxin Entwickelte。MIT Der Smartphone-Anwendungrida®smart应用程序von R-Biopharm ist es heute möglich，所有相关的Mykotoxine(黄曲霉毒素，DON，玉米赤霉烯，伏马菌素和T-2 HT-2)在Getreide schnell和bequem quantitative nachzuweisen。这是一个原理:测试Hilfe的横向流动测试durchgeführt，另一个原理是测试智能手机的照相涂鸦。智能手机分析师会死于Intensität的测试bande和他的名字。
