AM 16. Januar Ist“国际热和辛辣的粮食日”。EIN GUTER MOUNT UM AUF EIN“HEIßES”THIMA AUFMERKSAM ZU MACHEN:Das Vorkommen von Aflatoxinen und Ochratoxin A在Gewürzen。
Immunaffinitätssäulen wie AFLAPREP®,OCHRAPREP®and aflachra PREP®spielen eine wichtige roll bei der分析黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A在Gewürzen。
欧盟格林兹威斯威斯南:黄金毒素und ochratoxin a在gewürzen
黄金毒素und ochratoxin a在Gewürzenführenführenführeninferwiederzuzurückwisungenbei der grenzkontrolle在der欧盟。EineGroßeAnzahlder Warnmeldungen Betrifft Paprika und Muskatnuss。Ebenfalls在Schwarzem Pfeffer,Knoblauchpulver,Ingwer,CurrymisChungen,GelbwurzelundSüßholzwurzelwurdenRegelmäßigunakzeptabel Hohe Mengen Dieser Zwei Mykotoxine Gefunden。GesetzlicheHöchstmengen.Sind SEHR Niedrig undStellenGroßeAnforderungenAu Ffarbeitung und Genauigkeit des分析Verfahrens。
欧盟verordnung der kommission | 165/2010号 | 第105/2010号 |
辣椒,吉普尔,Cayennepfeffer Paprika,WeißerundSchwarzer Pfeffer,Muskat,Ingwer,Gelbwurz,Gewürzmischungen,Die Eine Oater Mehrere der Oben GenanntenGewürzsortenenthalten |
5μg/ kgfürhylatoxinb1 und10μg/ kgfürgesamt黄曲霉毒素 | 15μg/ kgfürochratoxin |
süßholzwurzel. | - | 20μg/ kgFürochratoxin |
Nachweis von aflatoxine und ochratoxin a在gewürzen:免疫杨豆雀sindessentiell
GewürzeSindKomplexe矩阵undeeegute probenaufreinigung,Wie Sie Mit免疫缺血素itätssäulenErreichtWird,Ist WichtigFüreineGenaue HPLC-Bestimmung。BIS JETZT HABEN DECOREN ZUR分析von Aflatoxinen und Ochratoxin在GewürzenWenigerAufmerksamkeit Bekommen Als在Anderen Lebensmitteln。Obwohl MethodenVeröffentlichtwurden undeinzellaborvalidierungendetchgeführtwurden,Gibt Es Keine Offizielen Methoden Wie Aoac oder Cen。Immunoaffinitätsäulenwie.aflaprep®.那Ochraprep®.und.AflaochraPrep®.Werden Jedoch ErfolgreichFür模具分析von vilatoxinen und ochratoxin在einer Vielzahl vonGewürzenverwendet。
Finanzielle folgen von格林兹威斯威斯亨恩
GewürzeSindHochwertige Rohstoffe undGrenzurückwisungen北艾因富福·欧盟HabenGroßeFinanzielleAuswirkungen。DieExpooreureMüssenieKostenEinschließlichprobenahme,分析,Speicherung Sowie Vernichtung Tragen。AllerdingsKönnenDieseZurückWeisungenvermieden Werden,Wenn Proben Genommen Werden und Genau Nach Eu-Vorschriften Vor出口分析verden。Mykotoxine在Gewürzenbleiben ein eu-schwerpunkt undingstudien zur onewicklung Neuer Offizieler Messverfahren Sind Geplant。