Um sichere and hochwertige Qualitätsprodukte zu erhalten, müssen fertigerichte and sonstige verzehrfertige Lebensmittel gründlich auf verschiedene参数getestet werden。

Der MarktFür便利食品WächstStetigunimer Neue Fertrigerichte,Soßen,零食Und Instantsuppen Findend Ihren Weg Zum Verbraucher。R-Biopharm TestkitsKönnenWährendderGesamtenProptionsketteEingesetzt Werden:von Rohmaterialienüberzwischenproduktebiszum Endprodukt,von der wareneingangskontrolleüberdashygienemoniting bis zurprüfungauf korrekte kennzeichnung。麻省理工学院unsermetemgroßenportfolioa testformaten finden sie garantiert das passende produkt - AuchFürKomplexe麦子化Wie Suppeten,Soßen,敷料,后底,Backmischungen,Pizza,Pasta,Schokolade,Eiscreme,Snacks,Margarine,GewürzmisChungen,Babynahrung oderAndere Prozessierte Lebensmittel。

Hygienemonitoring

MikroorganismenKönnenSchwereLebensmittelinfektionen·奥斯洛森。DAS Monitoring von Pathogenen und VerderbniserregendenOrganismenWährendder Gesamten Produktionskette ist wichtig,Um Dieverbrauchersicherheit und DieProduktstabilitätZuGewährleisten。Mikrobiologische测试Ermöglicheneine Hygienekontrolle AufOberflächenimProduktionsumfeld Sowie Die分析Von Prozessierten Lebensmitteln。

微生物学家

艾弗雷烯

Schon Geringe Mengen Eines过敏原KönnenFürHergercikerGefährlichWerden。AllergeneMüssendaher在Den MeistenLändernGekennzeichnetWerden。Dennoch KannEsWährendLagerung,Verarbeitung Oter Transport Leicht Zu Unbeabsichtiger Kontamination Kommen。Aufgrund der Mitunter Langen Produktionskette Ist Das Risiko Einer KreuzkontaminationBei Fertrigerichten Besonders Hooch。Deshalb Sollten Hersteller IhreProdukteGründlichTesten,UM Eine Korrekte Kennzeichnung ZuGewährleistenundeureproduktrü​​ckrufezu vermeiden。

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Produktverfälschung

Die bestimung von Tierarten ist in der lebensmittelproduction von groe ßer Bedeutung: fleischproduckte können mitunter falsch deklariert sein - man denke nur an den Pferdefleischskandal。如果你有机会的话,你可以去找他,他可以去找你。Der Verbraucher wid dadurch getäuscht。Kommt in solcher Fall and Licht, muss the Hersteller mit finance ellen Einbußen and einer Rufschädigung rechnen。Deshalb向赫斯特勒的分析人员解释了,我们在解释时经常会遇到的问题。麻省理工实时聚合酶链反应测试。

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mykotoxine.

getReide undere landwirtschaftliche produkte sindhäufigmit mykotoxinen wie z.b。黄曲霉毒素,ochratoxin oder don kontaminiert。LebensmittelProduzenten,Die Lebensmittel Auf GetreideBasis(Z.B. Pizza Oter Nudeln)Herstellen,Sollten Die Eingehenden RohmaterialienSorgfältigAuf Mykotoxine Testen。Zuverläsige筛选 - 方法SindFürHersellerEntscheidend,UM Gesetzliche Anforderungen ZuErfüllenundein toxikologisch Unbedenkliches Produkt Herzustelen。

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Zucker,Säurenund Sonstige Inhaltsstoffe

enzyme atische Analysen sind ein nützliches Hilfsmittel bei der Messung zahlreicher Substanzen, die in Lebensmitteln enthalten sein können。相关Indikatoren der Produktqualität von Fertiggerichten sind z.B. Zitronensäure (die häufig als Konservierungsmittel verwendet wire), Essigsäure, Ascorbinsäure, Milchsäure, Bernsteinsäure, Glutaminsäure,葡萄糖,果糖,蔗糖,乳糖,麦芽糖,硝酸盐,乙醇和Stärke。

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