Das mykotoxin zearalenon wird von pilzen der gattung镰刀Gebilmet。ESTRITTÜBERWIEGEND在MAIS AUF。
Zearalenon Ist Ein Phytohormon und Hat,Neben Seiner Anabolen Wirkung,HauptsächlichÖstrogeneWirkung。AlsÖstrogenWirkendeuperanz kann zearalenon bei tieren zuFertilitätsstörungenundzum klinischen erscheinungsbild deshyperöbergensismusführen。Ein Krankheitsbild,Das Vor Allem Bei WeiblichenSchweinenHäufigBeschriebenIst,Aber Auch Bei Anderen TierspeziesWieKühen,Pferden und Schafen Auftreten Kann。Eine PotentielleGefährdungdes Menschen Durch Dieses Mykotoxin,DasübernahrungsmittelPflanzlichen und Tierischen ursprungs Aufgenommen Werden Kann,Wird Intensiv Diskutiert。
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