微生物指标-组织者können für das卫生监测während der production genutzt werden。Das Vorhandensein spezifischer Bakterien, Hefen oder Schimmelpilze ist in guter indicator für eine mögliche mikrobiologische Kontamination。

在我们的工作中,我们有haccp系统的实施者,嗯,我们有haccp系统的实施者Qualität我们有haccp系统的实施者gewährleisten。Durch Rohstoffe, Prozesse, Equipment and Mitarbeiter können jedoch biologische, chemische oder physikalische Risiken auftauchen。Mit unseren schnellen und zuverlässigen Testsystemen können Sie ganz leicht Ihre Rohmaterialien, Endprodukte, Geräte und Fertigungsstraßen auf mikrobiologische Kontaminationen untersuchen。

Gesamtkeimzahl

“Gesamtkeimzahl auf Oberfläche”beschreit die Anzahl koloniebildender Einheiten (KBE) die so auf einer definerten Fläche (z.B. 1 cm2) Der tersuchten Oberfläche befinden。您可以在我们的网站Gesamtkeimzahlnährmedium和我们的朋友一起去。Nach der Inkubation des Nährmediums bei 30 - 35°C für ca. 48 Stunden werden die gewachsenen Kolonien ausgezählt。我们的卫生状况是在指示für den allgemeinen lebensmittelproduction和zeigt mögliche mikrobielle Belastungen和Kontaminationsquellen auf。Die“嗜氧微生物Gesamtkeimzahl”gibt an, wie viele mikro有机物kolonien sich auf einem Gesamtkeimzahl-Nährboden (order“Plate Count”= PC) im Verlaufe einer bestimmten Inkubationszeit bei einer mesophilen Bebrütungstemperatur (ca. 30 - 37°C) bilden。我们的产品质量指标für den mikrobiologischen Status einer producktionschar de beschreibt den momentan hygienstatus des producktionsumfeldes。

Coliforme Bakterien

大肠杆菌凝胶指标für fäkale Kontaminationen und werden häufig für das监测指标Wasserqualität genutzt。Werden im Produktionsumfeld在Lebensmitteln大肠菌群Bakterien nachgewiesen, west das darauf hin, dass die bedingungen im producktionsprozess verbessert Werden müssen。大肠杆菌属大肠杆菌属(大肠杆菌属)是一种特殊的生物分类群。生化分析显示,laktose反应阳性,氧化酶反应阴性。Coliforme Bakterien können mit Hilfe von Nährmedien, die chromogene Substrate für as enzyme β-半乳糖苷aseenthalten, leicht identifiziert werden。

Enterobakterien

enterobakteren sind革兰氏阴性,stäbchenförmige Bakterien, die bis 5µm Länge erreichen können。您觉得厌氧菌和厌氧菌的存在是不合适的。Enterobakterien sind氧化酶阴性和können anhand死亡Merkmals einfach von ähnlichen Bakterien unterschieden werden。我希望我的家人和我的家人都能来。在我们的世界里,你可以用原话告诉我们(博登,瓦塞尔)。Einige Gattungen sind of Krankheitserreger bekannt and können leichte bis schwere Darmerkrankungen auslösen, wobei meist menschachem免疫系统与sind之间的关系。Einige Vertreter ter der enterobakteren sindCedecea, Citrobacter, Enterobacter, Escherichia, Hafnia, Klebsiella, Kluyvera, Morganella,变形杆菌,Rahnella,沙门氏菌,沙雷氏菌,志贺氏菌鼠疫

肠球菌

肠内革兰氏阳性菌,即革兰氏阴性肠杆菌gehören。您能告诉我您的污染情况吗?我的生命是健康的,我的生命是幸福的für langzeit als hauptindicator für unzureichende Hygienebedingungen im duktionsprozess angesehen。Andererseits werden gerade Enterokokken als Starterkulturen für spezifische Fermentationsprozesse genutzt。这是我们所能做的,我们可以把它用在我们的传感器上,我们可以把它用在我们的发酵仪上。我想给我的肠内okokken指标für fäkale。Enterokokken können nur über humane oder tierische Fäkalien ins Gewässer gelangen。

Hefen和霉菌

Hefen und Schimmelpilze können Lebensmittel kontaminieren und für einen raschen Verderb der befallenen sorgen。Insbesondere Schimmelpilze können, aufgrund ihrer Fähigkeit Toxine and allergy gene Stoffe zu bilden, hochgradig gesundheitsschädlich sein。欢迎您访问我们的网站über Stäube,欢迎您访问我们的网站Flächen, im产品和卫生监测网站überwacht werden

Hefen sind fakultativ厌氧菌,einzellige sprospspilze (Ascosporidae), die Zucker in ihrem Substrat zu kohlenstoffoxide and Wasser oxideren。这是sauerstoffschluss wisterzucker zu酒精饮料和Kohlenstoffdioxid abgebaut。Aus dieser Fähigkeit resultiert ihre industrielle Bedeutung für die Bier-, Wein-und auch Backwarenherstellung, wobei die Art Saccharomyces cerevisiae die ökonomisch bedeutsamste Form darstellt。

“Schimmelpilze”的作者:oberflächlich sichtbaren Auswüchse der Schimmelpilze (Konidien- order Sporangienträger)。我是Nährboden bilden Schimmelpilze in Mycel aus, welches it ßem Auge meist nichtbar ist。Man kann zwischen schädlichen Schimmelpilzen and nützlichen Formen (z. B. Edelschimmel auf Käse) unterscheiden。Gesundheitsschädlich sind Schimmelpilze, die mykotoxproduczieren。Fast alle Pilze können aufgrund der Sporenausschüttung allergen wirken。在Gebäuden diskutiert中,我们将永远怀念你,怀念你。

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Nachweis von Bakterien-, S. cerevisiae var. diastaticus and Dekkera spp. Kontaminationen in filtriertem Bier, Biermischgetränken and hefehaltigen P…
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