牛奶-食品和饲料分析

Immer mehr menen leiden下面是Unverträglichkeit gegen Milch。嗯，过敏者zu schützen，我想要牛奶。

我的朋友Unverträglichkeit我的朋友是这样写的，我们可以把它写下来。我们可以在Körper den Milchzucker aufund eines enzyme manels nicabbauen。Die Milchallergie (auch Milcheiweiß过敏症)ist hingegen eine“echte”Lebensmittelallergie und wid durch allergene Bestandteile im Milcheiweiß ausgelöst。

Kuhmilch enthält insgesamt 3,2 %蛋白质，das zu ca. 10% aus ß-乳球蛋白(Leitprotein der Molke)和zu ca. 80% aus Caseinen最好。

酪蛋白

Das Milchprotein酪蛋白IST eines der Hauptallerge在米彻中。Es Spielt BeiderKäseherstellungeine wichtige rolle undist vor vor vor vorim在käse，夸克，乔赫特，萨涅省八国黄油焓。Aber Auch Backwaren，Schokolade，Wein，Fleisch-und Wurstwaren焓酪蛋白。Da Das蛋白质酪蛋白酪蛋白斯皮特斯斯汀·斯坦特·斯坦斯，Kuhmilch Ist，Ziegenmilch，Büffelmilchund Anderen Milchsorten Vor。

ß乳球蛋白

Das蛋白β-乳酰脱蛋白是Ein leitprotein der Molke。Neben Frischmilch Ist在Hydolisierten Milchprodukten Wie Babynahrung Entalten。Die Allergie Gegenß-乳葡萄球菌Tritt Zumyist Bei Kinnern Auf，WährendErwachseneHäufigerHergishAuf酪蛋白Regieren。Da Das蛋白Nicht Hitzestabil Ist，Werden Gekochte Milchprodukte von vertragen von vertragen。AUCH Produkte Aus Schafs- oder Ziegenmilch SindVerträglich。

米尔赫ist alsvielenländernkennzeichnungspflichtig的过敏原。Nach der Eu Richtlinie 2003/89 /例如VOM 10.11.2003Müssen米尔Chund Milchbestandteile Auf Den Lebensmitteletiketten Bengeben Werden。UM EINFÜR米尔凯尔先生SICHERES PRODUKT ZUGEWÄHRLEISTEN，伊斯兰州威奇蒂格，勒宾·威奇特·奥比尔弗伦·韦申WährenddeProptionsProzessesAufMilcheießutesten。

NachweistestsFür米彻·勒巴森·勒宾·勒宾

米尔奇Ist在勒宾·米特·尼斯·迪尔奇·罗兹利斯，Wobei Sich Sowohl Die Gehalte蛋白质Als Auch Die Proteinstruktur Duterscheiden。MilchhaltigeLebensmittelKönnenunterschiedliche米尔彻普查焓。Bei der Untersuchung von Durch Milch oder Milcherzeugnisse verursachten kontaminationen Kann Deshalb Die Auswahl des Passenden测试（Ridascreen®FastSin（艺术品。r4612），ridascreen®fastβ-乳酰蛋白（ART。NR。R4912））Fürie分析von bedeutung sein．Zum筛选AUF Milchprotein Oder Bei Fehlender信息überdaszielantigenkann derRidascreen®fast牛奶（Nr。r4652）verwendet werden，der mit beiden milchproteinen reagiertinenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenenen reagierten reagiert。

Lebensmittel-Beispiele	Hauptsachlich enthaltene Milchproteine
Wein, Schokolade, Eiscreme, Backwaren, Backmischungen, Suppen, Soßen, Schmelzkäse, Butter, Sahne, Quark, Joghurt, Sahnelikör, Labkäse	酪蛋白酸
Bier，Saft，Backwaren，Schokolade，Eiscreme，Molkenproteinkäse，Sportler-Eiweißnahrung，Feinksterzeugnisse，敷料	Molkeproteine
Hydrolisierte Milchprodukte, einschließlich低过敏源Babynahrung	Molkeproteine

Oberflachen-Reinigungsuntersuchungen、HACCP(危害分析和关键控制点)müssen laut过敏源管理计划durchgeführt werden。Dazu können mit dem bioavid Lateral Flow Milch Test (BL613-25) in联合mit dem Swabbing Kit (BS800-25) schnell und einfach Allergennachweise während eines producktionsprozesses durchgeführt werden。

Milchproteine können in Lebensmitteln untereinander and mit Proteinen des Lebensmittels Netzwerke bilden。我是化学博士，宾顿根müssen，我们分析蛋白质，恩，möglichst vollständig，祖。R-Biopharm biet deshalb auf die extract der jeweiligen Proteine abgestimmte Extraktionslösungen an, die teilweise im Testkit enthalten sind bzw。那就给我一个机会吧müssen。