伏马菌素是致癌物,神经,肝和肺毒性代谢物镰刀菌素moniliforme,一种生长在玉米上的宿主特异性真菌。

释放毒性作用的伏马菌素剂量因动物种类的不同而显著不同。近似的浓度。饲料中5 - 10mg /kg伏马菌素对马有神经毒性作用。对猪来说,每公斤体重摄入4 - 16毫克可能导致肝硬化,超过16毫克/公斤体重可能导致肺水肿。鸡对饲料中伏马菌素的耐受性较高,最高可达75毫克/公斤。牛似乎对高浓度的伏马菌素不敏感。我们为伏马菌素的分析提供不同的分析平台以及标准品和对照品。

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